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旅游攻略

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  • 菜  系:特色小吃
  • 人  均:¥ 29 元
  • 地  址:河南省鄭州市中原區建設路與伏牛路交叉口向南50米路東
  • 聯系電話:0371-67869797
  • 營業時間:11:00-22:00 
  • 支付方式:現金-人民幣,刷卡
  • 官  網:暫無
  • 微  博:暫無
  • 微  信:暫無
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餐廳信息

目的地簡介

葛記燜餅館的創業人葛明惠先生,是清朝滿族鑲黃旗人,生于1882年,他10歲進北京珂王府做事,曾給王爺趕車,頗得王爺的欣賞,他勤快好學,閑時常到王府膳食房幫廚,熟諳烹調技藝。當時,王府中有一種主食千層餅,還有一種菜肴名稱壇子肉。有一天,王爺回到府中,感到腹中饑餓,葛明惠便越俎代庖,用壇子肉為王爺燜了一盤餅,又用榨菜、芫荽沏了一碗湯,餅軟肉香,清湯爽口,王爺大加贊賞。民國初年,戰亂紛紛,葛明惠攜兩子來河南謀生,危難中想起被王爺大加贊賞的壇子肉燜餅,于是,經朋友幫忙在鄭州火車站附近開了“壇子肉燜餅館”。

推薦菜

交通信息

軌道交通:


乘坐地鐵1號線(西流湖方向),在秦嶺路站下車(B口出),步行562米到。

公交車:


1、乘坐1路,在建設路秦嶺路站下車,步行310米到。
2、乘坐108路,在建設路國棉六廠站下車,步行230米到。
3、乘坐b12路,在建設路站下車,步行850米到。

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