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吃貨天堂·狼牙山兩天一夜,吃遍山珍野味

lv1531557fh9p 于 2017-08-04 發布 | 瀏覽 0

  一個南方人,來到北京最大的感觸是:北京沒有特色美食(感覺要被噴)。鹵煮、豆汁、炸醬面很難說口味有何出眾之處,有些甚至讓人難以接受,連大名鼎鼎的烤鴨,吃起來也只算得一般。

  在北京吃不到美食,自然想著往周邊拓展。去北戴河吃過海鮮,不過人多,環境不是很好;去白洋淀吃過魚宴,味道不錯,但價錢有點hold不住。作為京城一大吃貨,經過多年“調查走訪”,今天要推薦的“吃貨天堂”是河北狼牙山。

  距離北京:170公里     自駕時長:2.5小時    建議游玩時長:2天1夜

  狼牙山景區由狼牙山體主景區和多個輔景區構成,駕車一路往前就可以按順序游玩。路邊有許多不起眼的餐廳,招牌和樣貌都不算上乘,但菜色絕對讓你大吃一驚。

  狼牙山輔景區之一是花海,種植有玫瑰、牡丹、芍藥、藍香芥、向日葵等,根據不同季節,開放不同園區。花海是沿路遇到的第一個景區,七月份開放的是百花園,百花園建在滑雪場雪道上,擁有薄荷、薰衣草、魯冰花、波斯菊等多個品種。

狼牙山著名景點

  若六點半出發,到達狼牙山花海大概會在八點半左右,天氣剛好,可以先進入百花園參觀、拍照。

  從百花園出來大約在十一點左右,出景區回到主干路上,在路邊隨便找一家餐廳,開始大吃特吃啦!

  手撕牛肉

狼牙山一日游攻略

  狼牙山原屬燕北境地,燕北漢子講求“大口吃肉,大口喝酒”,狼牙山的手撕牛肉不切成片,均是成塊端上餐桌,沒有復雜的調料,追求多重口味可蘸醋食用,但大多都是直接入口,嚼勁十足。

  狼牙山手撕牛肉采用最原始的水煮方式烹飪,但牛肉在烹制前均經過多道工序進行腌制,因此即使不添加任何佐料也味道十足。

  Ps:真的超大盤,我們一行五人也沒吃的完一盤。

  柴雞蛋與燉柴雞

狼牙山自助游線路

狼牙山景點圖片

  去山區自然少不了原汁原味的原生態美食。狼牙山的柴雞采用自然放養的方式進行飼養,除間隔性補充的營養料外,柴雞的主要食物是野生的植物和蟲子等。

  放養的柴雞所產的雞蛋蛋黃顏色較深,與香椿、小蔥等食材搭配能產生濃郁的蛋香。狼牙山的燉柴雞一般采用生長年限較久的雞,香味更濃厚,肉質也更加鮮美,值得一試。

  爆炒野山菌

狼牙山周邊游

  春天和夏天雨后,狼牙山上會長出許多野生山菌。這些野生山菌無法人工栽培,只能雨后在山上進行人工采摘,若趕得湊巧能吃上新鮮的山菌,一般時候都是自家晾干后保存。

  野山菌配上大蔥,無需更多調料就已鮮味十足。野山菌樣貌與茶樹菇相似,但純天然生長使得它口感更加嫩滑,香味更佳濃郁。

  野菜包子

狼牙山景區指南

  北方人愛吃面食,狼牙山地區亦然。這里的包子大多是野菜餡,根據不同時節,餡里的野菜也會有所改變。經過一系列的烹飪處理,野菜包子沒有野菜固有的苦、澀口感,相反清香無比。

  野生酸棗汁

狼牙山3A景區

  野生酸棗汁采用狼牙山地區野生酸棗汁發酵、加工制成,是狼牙山的特色飲品,口感酸甜適中,具有去油解膩的效果,搭配在餐桌上最為合適。

  PS:狼牙山物價真心便宜,這一桌的飯菜絕不超過200。

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  吃完午餐,稍作休息。在百花園旁邊便是狼牙山另一景區——龍門湖歡樂水世界。

  《荊軻刺秦王》中著名的“風蕭蕭兮易水寒,壯士一去兮不復還”的典故也是發生在狼牙山景區周邊。狼牙山景區圍易水邊的龍門湖建造了占地600畝的水世界,陸上與水上項目超30個,是周邊最大的水上樂園

狼牙山交通地圖

  水世界針對不同游客提供了不同的娛樂項目,成人項目相對驚險,陸地項目包括過山車、海盜船等,水上項目有超級海嘯池、巨型大喇叭等。

狼牙山娛樂場所

  針對家庭游客和小朋友,園區提供小喇叭、沖浪眼鏡蛇、卡通泳池等項目,適合帶小朋友的家庭一起游玩。

  超清涼的水上樂園夠耍一下午啦。從水世界景區出來,繼續往前進發約20分鐘就可以到達狼牙山山腳啦。山腳下有許多農家院可供住宿和餐飲,標間每晚大概在100-150左右。這里離狼牙山登山口不行不超過十分鐘。

  收拾好行李就該到晚餐時間啦!

  狼牙山烤全羊

狼牙山一日游攻略

  來狼牙山就不得不吃烤全羊。狼牙山烤全羊所用的羊均是在半山坡放養的山羊,完全不喂食飼料,烤制采用傳統的碳烤,烤出來肉質緊實,皮脆肉嫩。雖不如蒙古烤全羊出名,但味道卻各有千秋。一只全羊價格僅在600元左右。

  若同行的人不多,可以選擇烤羊腿,這是專門為三五好友準備的。燒烤充滿煙火氣,人們總會在吃燒烤時解放自我,配上野生酸棗汁,讓老板送幾個配菜,吹吹不著天際的牛,好不愜意。

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  經過一夜修整 ,來狼牙山自然還是要爬山的。

  狼牙山海拔1105米,不算很高,但因山勢險峻,登山的路陡度較大,爬起來并不輕松。

狼牙山周邊景點

  狼牙山上有許多值得一看和一試的景點。

  紅瑪瑙溶洞與狼牙山的險峻一脈相承,溶洞內的臺階大多高矮不齊,一次僅能通過一人。洞中的鐘乳石呈現了與眾不同的形態,如“天河傾瀉”、“海豚戲水”、“定海神針”等奇觀。

狼牙山景點項目

  在狼牙山頂最高處有一座玻璃棧道,全透明棧道讓許多人望而卻步。

狼牙山景點大全

  登山的途中也有許多美食等待尋覓。

  木錘酥/姜糖

狼牙山景區圖片

  在登山途中,路邊有許多攤位,攤主會在一個木制臺子上,用木錘擊打制作木錘酥,均是現做現賣。木錘酥和姜糖擁有不同口味,顧客也可以根據自己對口味的要求選擇不同口味和甜度。

  木錘酥和姜糖作為登山途中的能量補給,或者帶下山作為禮物贈送親朋好友,都是不錯的選擇。

  應季水果

狼牙山指南大全

  狼牙山氣候適宜種植各種水果,根據不同季節,攤主們會帶上自家種植的應季水果來擺攤,李子、桃子、杏子應有盡有。

  狼牙山的蘋果是狼牙山一大特色,蘋果色澤光鮮,口感爽脆、清甜。不過現在的季節是沒有蘋果的,需要等到8、9月份才會陸續上市,心急的吃貨可得等一等嘍~

  自制醬料

狼牙山周邊風景區

  登山的路邊市場會有一些奶奶,帶上自己制作的辣椒醬和韭菜花醬來賣。我的奶奶廚藝很好,每年會自己在家煮黃豆、發酵,釀黃豆醬,每次回家會讓我帶上一些,出門吃不習慣就吃點。

  嘗到這些辣椒醬和韭菜花醬的味道,我總會不自覺地想起我的奶奶,想起一份遙遠的牽掛。

  下山后稍作休息,便可以啟程回京啦!

  午飯還沒吃?沒著急,回京會經過易縣縣城,易縣縣城有特色美食地鍋魚,好吃到男默女淚,絕對不容錯過!

狼牙山自助游

  看完這么多美食,是時候行動了。兩天一夜,在“吃貨天堂”狼牙山吃出一片天!

旅行告一段落,還意猶未盡?更多攻略指南,都在這里:狼牙山旅游全攻略

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