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菜 系:魯菜中餐

菜品介紹:孔店宴分為壽宴和花宴。壽宴上的名菜佳肴非常精美,菜肴名稱也各有寓意,如“福壽綿長”“壽驚鴨羨”“長壽魚”等,其中“一品壽桃”是孔店壽宴中癿第一珍肴。花宴為聯姻宴,菜肴名稱貼切雅致,......

菜 系:魯菜中餐特色小吃

菜品介紹:曲阜熏豆腐是當地獨具地方特色的傳統小吃。熏豆腐可涼拌、燉熏,也可切成薄片。曲阜市內隨處可見熏豆腐的攤點,把熏豆腐與肉塊放入鐵鍋內,加水沒蓋,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮而成......

菜 系:特色小吃

菜品介紹:孔府糕點是源遠流長、世代相傳的一種獨具風味糕點。應時糕點按時令變化隨時制作,如夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的羅卜餅等。常年糕點有大酥合、菊花酥、......

菜 系:特色小吃

菜品介紹:香酥煎餅是曲阜的特色小吃,在新烙出來的煎餅上攤上食用油、雞蛋、火腿腸和各種時令青菜,加熱熟透,卷起來,再分成幾塊,用紙一包,捧在手里,香氣撲鼻,讓人胃口大開。

菜 系:魯菜中餐

菜品介紹:因本菜口感鮮美,寓意吉祥,現已獨立成為曲阜當地的一道特色菜,成為生日宴會上必點菜肴。菜品主要由壽面和一條澆汁鯉魚組成,可以在曲阜市內的各大菜館均能品嘗到。

菜 系:魯菜特色小吃中餐

菜品介紹:取“麻姑獻壽”之意,后流傳民間,成為曲阜地方特色的小吃之一。其形為大肥仙桃,覆蓋紅色壽字。整道菜不僅造型優美,而且壽桃沙甜爽口,寓意福如東海,壽比南山。

菜 系:魯菜中餐

菜品介紹:食之肉爛脫骨,湯鮮味美,肥而不膩,神仙鴨子已成為曲阜當地一道膾炙人口的佳肴。

菜 系:魯菜中餐

菜品介紹:四喜丸子也稱紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也經典的漢族傳統名菜之一,屬魯菜菜系。這道菜由四個色澤金黃、香味四溢、形態栩栩如生的丸子組成,寓意人生福、祿、壽、喜。常用于喜宴......

菜 系:魯菜中餐

菜品介紹:甏肉(bèng ròu)干飯是山東濟寧地區漢族傳統名小吃,甏是一種盛放食物的器皿。甏肉顧名思義,用甏盛放烹制的肉。這道菜起源于元朝,隨著京杭大運河的開通,南方的大米從水路運往北方。......

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