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雞子大餅

雞蛋蔥油餅又稱雞子大餅,是江蘇無錫漢族傳統名點。油而不膩、肥香松脆、甜中帶咸。無錫人稱之為“雞子大餅”。雞子大餅始于1916年,專營蔥油餅小販范盤福所做的雞蛋蔥油餅料足手藝佳,眾人皆好,生意興隆,日久山寨餅旁出,競爭日益激烈,范遂另出奇招,在餅中打入一雞蛋,做成蔥油雞子大餅,以吸引顧客,后廣為流傳。

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人 均:20元

地 址:江蘇省無錫市南長區南禪寺向陽路3號附8-9號

推薦菜: 四色湯團 玉蘭餅 雞子大餅

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