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胡辣湯

  • 菜 系:豫菜  

胡辣湯,又名糊辣湯。是中國北方早餐中常見的漢族傳統湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配制的湯料在加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯,其特點是微辣,營養豐富,味道上口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為河南人和陜西人都喜愛和知曉的小吃之一。

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