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美食概述

簡介

泰國飲食文化悠遠流長,不僅有傳統的東南亞飲食習慣,還巧妙地融入了印度、中國以及西方多國美食烹飪技巧,出其不意的烹飪效果給世界飲食文化帶來驚喜。泰國各個地區還有著自己的特色,東北方的糯米飯配烤雞及“Som Tam”辣味木瓜沙律,北方特有的酸肉“Naem”,南方的回教式風味及各種生猛海鮮,以及各色小吃甜品,如魚餅、酸辣鳳爪、黑糯米、榴蓮或芒果糯米飯等,為世界各國的游客們提供了獨特味的蕾享受和美食饗宴。

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據說酒與榴蓮或與芒果糯米飯相遇,會在人體內產生大量的熱量,令體溫急劇上升。因此,吃這類飯食時切記要禁酒。

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菜 系:泰國菜

菜品介紹:這個著名的湯的泰文名字是“Tom Yam Kung”,在國內多譯作冬陰功湯,不過在食材用料上其實還是偏陽性。用材是鮮蝦、香茅草、南姜、苦橙葉,味道是酸甜中帶著辛辣,是典型的泰國菜的......

嘗味餐廳:建興酒家(Samyan店)安全套餐廳T&K seafoodSabeinglae RestaurantCatch Beach ClubAfter Sunset KitchenJoe Louis Thai Restaurant

菜 系:泰國菜

菜品介紹:清爽酸辣的青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜。將青木瓜削成絲,拌上魚露、檸檬汁、紅蔥、大蒜、辣椒、小蕃茄、蝦米等材料,正統的泰北口味還會加上腌過的小生蟹,放進木臼里搗碎,然后將......

嘗味餐廳:Som Tam NuaFOOD REPUBLICZazen RestaurantSabeinglae Restaurant99 SeafoodMr Good's Seafood芭堤雅卷心菜與安全套餐廳

菜品介紹:這里的糯米飯會加上各種調料然后配合肉干或者蝦醬。緬甸的大米非常好吃,做成的糯米飯味道清香。

菜品介紹:果汁絕對是強力推薦。曼谷的果汁店非常多,在路上走經常能看到門口掛滿水果的店鋪,由于氣候的緣故,曼谷的水果都非常的甜,因此果汁也是甜入心扉。并且同國內加了水或者加了調味香精的果汁不同......

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰國是熱帶國家,盛產芒果、榴蓮、香蕉等熱帶水果,其中以芒果與糯米完美搭配的芒果糯米飯更是一款深受歡迎的泰國甜品代表作。去過泰國的人也許都忘不了那一口美味的芒果糯米飯吧,泰國人強調“......

嘗味餐廳:安全套餐廳FOOD REPUBLICMango TangoSailomjoyiberryCatch Beach ClubPatong Seafood Restaurant

菜 系:泰國菜

菜品介紹:這也可說是泰國菜里的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜咸咸的的,之后在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口后彈牙的河粉與青......

嘗味餐廳:Huen Phen

菜 系:火鍋泰國菜

菜品介紹:標準的泰式火鍋湯底口味酸辣,添加了很多天然植物香料,也有改良過的清淡口味可供選擇。大部分泰式火鍋的鍋邊一圈為涮鍋,中間是用碳加熱的烤盤,可以燒烤肉類或菌類,尤其是新鮮水產燒烤起來鮮......

嘗味餐廳:千人火鍋Ruen ThaiSugar Hut

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰式咖喱蟹所用的咖喱多為黃咖喱,黃咖喱在口味上類似于印度咖喱,但味道會更香濃,口味也不會太辣,烹調過程中還會加入椰漿和魚露,味道香醇可口,濃郁誘人。

嘗味餐廳:建興酒家(Samyan店)T&K seafoodSmooth CurryBaitong Restaurant Chaweng BeachSabeinglae RestaurantYour KitchenTung Ka Cafe & Restaurant

菜 系:泰國菜

菜品介紹:

嘗味餐廳:Baitong Restaurant Chaweng Beach

菜品介紹:蘇梅島是一座海島,其口味奇特的海鮮產品而獨具當地特色。在蘇梅島,海鮮無論以哪種方式烹飪,總能保持其原汁原味的鮮美。蘇梅島的海鮮價格非常便宜,且食材十分新鮮。來到蘇梅島沒吃海鮮,絕對......

嘗味餐廳:米特拉綠鳥餐館

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰式烤魚,采用泰國傳統做法,在魚皮表面抹大量鹽巴,魚腹中塞入香茅等香菜。吃的時候直接剝開魚皮,再配上泰國特有的酸辣醬汁,肉質鮮嫩無比,美味至極。

嘗味餐廳:T&K seafoodYour Kitchen99 SeafoodBaan Rim PaMr Good's Seafood

菜 系:燒烤

菜品介紹:烤魷魚,通常是選用大只魷魚,放在炭火上烤,待烤熟后切成魷魚圈供客人享用。可以選擇配泰式酸辣醬或甜辣醬。

嘗味餐廳:Catch Beach Club99 SeafoodBaan Rim PaMr Good's SeafoodPum Thai Restaurant & Cooking School

菜 系:泰國菜

菜品介紹:普吉島的瀨尿蝦個頭之大相對能嚇你一跳,滋味也是一級棒!椒鹽的滋味和鮮嫩的蝦肉搭配得恰如其分。

嘗味餐廳:Your KitchenCatch Beach ClubLotus Restaurant99 Seafood

菜 系:海鮮

菜品介紹:蝦不僅個頭大,而且鮮嫩無比,配上泰式酸辣醬汁,味道簡直不能更棒!

嘗味餐廳:Your KitchenTung Ka Cafe & RestaurantCatch Beach ClubLotus Restaurant99 Seafood

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰式涼拌粉絲是泰國地道的平民明星小吃。價格便宜,做法簡單,但用料極為豐富。肉末、鮮蝦、魷魚、魚丸、火腿、粉絲等放入清湯里汆燙片刻,加入洋蔥絲、芹菜段等生菜,然后加朝天椒粒、魚露、檸......

嘗味餐廳:Som Tam NuaYour Kitchen99 SeafoodMr Good's Seafood

菜 系:特色小吃

菜品介紹:泰式湯米粉是泰國最普遍的一種平民美食。“米粉”通常分寬粉(???????)、細粉(????????)、油面(??????)、米粉(????????),可以選擇清湯(?????)和酸......

嘗味餐廳:FOOD REPUBLICYour KitchenCatch Beach Club

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰國常見的咖喱有青咖喱、黃咖喱和紅咖喱等。每種咖喱都采用多種香料調和而成,使用的配料成分不同,打出來的咖喱顏色也就不同。紅咖喱主要是紅干辣椒,和其他辛香料配合,因而呈現偏紅的顏色;......

嘗味餐廳:建興酒家(Samyan店)Smooth Curry

菜 系:泰國菜

菜品介紹:泰式菠蘿炒飯是泰國的一道經典菜,做法簡單。菠蘿外殼作為容器,菠蘿肉與米飯一起烹炒,配以其他蔬菜,口味甜美。

嘗味餐廳:Your KitchenAfter Sunset Kitchen安娜餐廳Papaya RestaurantChivit Thamma Da Coffee House & Bristol

菜品介紹:普吉盛產海鮮,普吉島上有明碼標價高級海鮮餐廳,還有可以砍價的海鮮排擋。普吉島最火爆的海鮮餐廳和排擋都聚集在芭東海灘區域。

嘗味餐廳:Banzaan(班扎恩海鮮市場)

菜 系:泰國菜

菜品介紹:炸椰子丸和棗椰丸是蘇梅島上特色的爽口飯后點心,用香蕉葉包起來,放在托盤上,增添甜食的美感,令人垂涎三尺。其它用糯米、椰汁、豆類、番瓜、地瓜等材料所烘制的不同糕點,也同樣可口,非常受......

嘗味餐廳:Sabeinglae RestaurantBanzaan(班扎恩海鮮市場)

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