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美食概述

簡介

老撾人喜食糯米,老撾菜的口味偏酸、辣、生。具有民族特色的菜肴包括魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多為生食。老撾人用餐一般都不用刀叉和筷子,而是慣于用手抓飯。

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菜 系:特色小吃

菜品介紹:此處的糯米粘性較好,苦澀可口,有嚼勁。將煮熟的糯米放在竹編小飯簍里,開吃的時分把蓋子翻開,抓出一小團糯米用力的捏一捏,然后蘸著調料吃,回味十足!

菜 系:飲料

菜品介紹:老啤是老撾人的自豪和最愛,非常受外地游客的歡送。其中以Beerlao啤酒為最,酒精度數比國際的啤酒稍高些,滋味醇厚。游湄公河時,在河邊餐廳享用一支冰鎮的Beerlao啤酒,覺得特別......

菜 系:特色餐廳

菜品介紹:外地秘制的香腸,外面添加寒帶草本香料,口感共同,在老撾十分盛行。

菜 系:飲料

菜品介紹:咖啡是外地人不可或缺的日常飲品,不論去夜市還是咖啡館都可以看到喝咖啡的身影。得天獨厚的自然環境讓老撾咖啡顯顯露西北亞頂級咖啡的王者風范,豐厚的香體,細膩的口感,并帶著些許巧克力的甜......

菜 系:西餐

菜品介紹:把小茄子,西紅柿,檸檬等放入一個大缽中,再參加大蒜,辣椒,鹽,糖等,再用木槌搗碎,參加切好的木瓜絲拌勻,再參加一種有濃郁魚腥味的醬,然后給配上一些蔬菜就可以吃了,吃起來滋味復雜,悲......

菜 系:地方特色菜

菜品介紹:老撾河流較多,所以此處也從不缺好魚。老撾的魚個頭大,重量足。外地的人們喜歡將魚烤著吃,堅持這種原汁原味。在魚皮上撒許多的鹽,肚子里放些檸檬去腥,然后魚皮撕去不吃,用生的菜葉包上涼粉......

菜 系:地方特色菜

菜品介紹:老撾式的火鍋是燙煮和燒烤一同的,爐火上放一個平底鍋,兩頭是凹陷非常高的,用來燒烤的,四周是盛湯用來燙煮的,調料可以本人分配。在這邊這樣的火鍋餐廳非常多,十分值得一去。

菜 系:特色小吃

菜品介紹:這是用青木瓜涼拌而成的一種沙拉,青木瓜絲脆而耐嚼,外面放有辣椒、醬油調料一同搗制而成,十分辣。外地人切木瓜絲的方式非常特別,放入口中十分的爽口。

8個美食

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