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卡塔爾人對餐飲非常的講究,注重美食的色香味結合,喜愛烹調質高量小,喜歡微辣口味的美食,口味較清淡。主食以面食為主,很愛吃甜點心。對煎、炸、烤、煮、等烹調方法制作的菜肴偏愛。 卡爾塔人膳食以米飯、牛羊肉、海鮮為主,別具風味的烤全羊一般是用來招待貴賓,此外,受歡迎的客人還還可以嘗到香甜可口的椰棗飯,用椰棗、松子和葡萄干炒米飯,這些都是在其它地方難得美食,也是當地的特色美食,您不可錯過。哈穆拉,是卡塔爾的一道名菜,是一種用做烤魚菜的魚,肉質鮮嫩,一般重達十多斤,用松枝烤熟,具有一種濃郁的香味。“蘸湯大蝦”是當地的特色湯,采用大蝦油煎或水煮后蘸上用羊肉末制的作料湯,味道鮮美爽口。 卡爾塔人也喜歡用手抓飯取食,席地而坐,喜歡邊享受美食邊交談,常常一頓飯要吃上兩個小時左右,飯后一般要喝上一杯咖啡。非常熱情的卡爾塔人會在招待客人的時候,傾其家中所藏進行招待,而客人在飯桌上應該吃的越多越好,因為這就證明了主人的準備的很豐盛,而客人也是非常的喜愛他們的食物。所以,客人到卡爾塔朋友家中拜訪前,最好是少吃點。

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