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美食概述

簡介

海鮮、烤肉和葡萄酒是澳大利亞美食的景點三元素,走到哪兒都能吃到。但是比美食更重要的是絕佳的用餐環境,對著烏魯魯的巨石喝一杯佳釀,與袋鼠和考拉一同享用早餐,在布里斯班的捕蟹船上吃剛剛捕獲的的泥蟹,面對凱恩斯的大海享用袋鼠肉和鱷魚肉...無論走到澳大利亞的哪一處,你總會與美食佳釀不期而遇。

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菜 系:西餐

菜品介紹:澳洲龍蝦一般作為頂級食材的代表,以體型龐大、肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富為特點,到了原產地澳洲一定不能錯過。

嘗味餐廳:金唐海鮮酒家魚市場悉尼塔餐廳食通天海鮮酒家M YogoPeter's Fish Market

菜品介紹:海鮮在海岸城市頗受歡迎是一點也不令人驚訝的,這種高貴的貝殼動物是眾多餐館桌上必備的美味,美食家以古典的方式享用牡蠣肉,即在上面插上一根檸檬針生吃。對游客來說,在喧鬧的魚市上用塑料盤......

嘗味餐廳:金唐海鮮酒家魚市場悉尼塔餐廳Steer Bar & GrillVue de mondeDonovan'sChris's Beacon Point Restaurant

菜 系:西餐

菜品介紹:“拳擊高手”袋鼠雖然是一種非常可愛的動物,但是澳洲的袋鼠已經達到了泛濫的地步,有的地方袋鼠比人還多,所以澳洲政府每年會派專人捕殺袋鼠,袋鼠肉也成為澳洲餐桌上的美食。袋鼠肉口感類似于......

嘗味餐廳:悉尼塔餐廳鱷魚餐廳Ochre RestaurantCourgette Restaurant

菜 系:西餐

菜品介紹:澳洲盛產優質牛肉,在中國算是奢侈品,在這里差不多算是隨處可見了,最好的烹飪方法當然是做成牛排了,大多數餐館都可以提供不同做法的牛排,也可以去專門的牛排館饕餮一番。

嘗味餐廳:Pancake on the rocksHurricane's GrillDonovan's鱷魚餐廳Ochre RestaurantOskars on BurleighVerve Restaurant Cafe and Bar

菜 系:西餐

菜品介紹:鱷魚肉中蛋白質含量較高,其中含有人體所必需氨基酸比例適中,并且還含有對人體有很高營養價值的高級不飽和脂肪酸以及多種微量元素;鱷魚肉既有水生動物的鮮美,又有的野香;同時還具有風濕、糖......

嘗味餐廳:悉尼塔餐廳鱷魚餐廳Ochre Restaurant

菜 系:西餐

菜品介紹:澳洲泥蟹以其個大、肉嫩、味道鮮美舉世聞名。澳洲泥蟹身軀龐大,屬于蟹族中的巨無霸。一只蟹單重基本在12斤左右,所有的爪子全部張開都臉還大。昆士蘭盛產泥蟹,且質量極高。

嘗味餐廳:鱷魚餐廳

菜品介紹:這道菜起源來自于歐洲的英倫島。幾百年前的漁人從深海中捕上來野生的魚,為了保持其肉質的新鮮,他們發明了這種將魚裹上美味的漿粉再炸制的方法,食用時配上香脆的薯條和各種時令蔬菜沙拉,再輔......

嘗味餐廳:THE LONG TABLE蝦餐廳Peter's Fish Market

菜 系:意大利菜

菜品介紹:名為Pasta的意大利面原指的是“經搓揉過的面團”。意大利面的形狀千奇百怪,扁平型的如:意大利寬面、意大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的:如水管的蔥管面與斜管面;像小貓耳朵的耳......

嘗味餐廳:Donovan'sPiccolo CucinaRockSalt Modern Dining127 Bar & Bistro1889 Enoteca

菜 系:川菜

菜品介紹:棒棒雞是中國特色菜肴,屬于川菜中的涼菜。其味型屬于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。選用雞脯、雞腿肉,入鮮湯煮熟,敲松肉質,撕成雞絲,淋味汁。特色是麻辣咸鮮味美,......

嘗味餐廳:香料圣殿ZENBamboo Basket Chinese Restaurant

菜品介紹:漢堡包是英語Hamburger的音譯,是現代西式快餐中的主要食物,一開始的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統的牛肉餅外,還在圓面包的第二層中涂以黃油、芥......

嘗味餐廳:Burger Lounge127 Bar & BistroPress* Food & Wine

菜 系:意大利菜

菜品介紹:披薩是一種發源于意大利的食品,在全球頗受歡迎。通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,并由烤爐烤制而成。上等的匹薩必須具備四個特質:新鮮餅皮、上等芝士、頂級披薩醬和......

菜 系:西餐

菜品介紹:咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁,再用適當的方法烘焙而成,品嘗起來是苦澀味道。

菜 系:西餐

菜品介紹:由于墨爾本有許多來自意大利的移民,所以有十分正宗的意大利餐館,包括各種披薩、意面和其他各種意大利料理,次要聚集在萊貢街左近。

菜 系:特色小吃

菜品介紹:在世界上眾多的干果之中,澳洲堅果的經濟價值最高,從來享有“干果之王”的譽稱。昆士蘭州擁有大片的澳大利亞堅果種植地,同時具有非常高的食用價值和藥用價值,有醫治心血管疾病、抗衰老等作用......

菜 系:西餐

菜品介紹:為牛肉或牛腎,有些特殊的滋味,吃慣了會覺得十分好吃,這也是小酒館中的一種典型的午餐。

菜 系:西餐

菜品介紹:這是公認的英國菜中的代表作,由大塊帶油的生牛肉放入烤箱中烤制而成,同煎牛排一樣,在您點這道菜時,效勞員會問你喜歡生一些的還是熟一些的。做好的牛肉吃時可以沾西式芥茉醬。

菜品介紹:作為新興的移民國家,與舊世界的葡萄酒產國相比,澳洲葡萄酒的釀制方式是與眾不同的,除了嚴格遵循的傳統釀酒方式外,還采用先進的釀造工藝和現代化的釀酒設備,加上澳大利亞穩定的氣候條件,其......

嘗味餐廳:魚市場Cafe Sydney碼頭餐廳塔瑪霖餐廳

菜品介紹:適合喜愛海鮮的老饕 包含:冷食包含 沼澤蟹、蝴蝶蝦、鮮蝦、生蠔、淡菜、琵琶蝦、熱食包含:半只烤龍蝦、蒜味鮮蝦、烤巴拉曼蒂魚、醬燒生蠔、琵琶蝦意大利面、亞洲風味炒淡菜,烤干貝佐義式熏......

嘗味餐廳:魚市場Cafe SydneyHurricane's GrillNick's Seafood Restaurant亞特蘭大餐廳鱷魚餐廳Piccolo Cucina

菜品介紹:澳洲出產的皇帝蟹品種很肥大,有些足有面盆大,皇帝蟹一般可長大8至10公斤重,皇帝蟹的名稱因此而來,一般餐廳里最小的一只皇帝蟹也有3公斤左右,看著就讓人垂涎欲滴。皇帝蟹作法一般可以用......

嘗味餐廳:金唐海鮮酒家魚市場悉尼塔餐廳

菜品介紹:澳洲肺魚,可以用鰓和鰾(肺)同時進行呼吸,也可以單獨地使用肺或鰓呼吸。澳洲肺魚極不喜歡活動,經常趴在水底一動不動,只是偶爾到水面上吸一口氣。所以,它又被稱為“懶漢”魚。。在澳大利亞......

嘗味餐廳:Vue de monde塔瑪霖餐廳

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